Smūtijs – gluds, viendabīgs un maigs kokteilis, ko šobrīd var pagatavot ikviens no savām iecienītākajām sastāvdaļām. Smūtiji dzima līdz ar blendera izgudrošanu, taču tā nosaukums pirmo reizi izskanēja kādā ASV žurnālā tālajā 1940. gadā, un mūsdienās tie sāk ieņemt arvien būtiskāku lomu mūsu ikdienā.
Ja vēl neesi sapratis, vai smūtijs ir tas, kas Tavai ikdienai pietrūkst – šajā rakstā pastāstīsim, kāpēc smūtiji ir labi mūsu veselībai, kā arī ieteiksim sešus lieliskus produktus smūtiju uzlabošanai!
Kāds ir smūtiju veiksmes noslēpums?
Kāpēc smūtiji ir tik populāri? Smūtijus lieto ārkārtīgi daudzi – aktīva un veselīga dzīvesveida piekritēji, sportisti, modeles un arī tie, kuriem vienkārši garšo šie dažādo augļu un dārzeņu kokteiļi! Smūtijs ir ārkārtīgi vienkārši un ātri pagatavojams, ērti paņemams līdzi ikdienas gaitās, un garšo vienkārši lieliski!
Vai visi smūtiji ir veselīgi?
Protams, ka nē. Atšķirība starp veselīgu un neveselīgu smūtiju ir atkarīga no tā sastāvdaļu kvalitātes. Piemēram, smūtijam pievienotie cukuri būtiski samazina tajā esošo barības vielu blīvumu. Tāpēc iesakām izvēlēties veselīgus produktus smūtiju gatavošanai!
Smūtiju veidi:
Lielajā smūtiju pasaulē tiek izdalītas trīs smūtiju (kokteiļu) grupas – augļu smūtiji, zaļie kokteiļi un proteīna kokteiļi. Tos atšķirt var pavisam vienkārši:
- Augļu smūtiji tiek gatavoti no augļiem un piena/ūdens/kefīra/jogurta;
- Zaļie kokteiļi sastāv no augļiem, zaļajiem lapu dārzeņiem un piena/ūdens/kefīra/jogurta;
- Proteīna kokteiļos tiek ievietoti tie produkti, kas visvairāk satur olbaltumvielas, protams, nevar aizmirst arī par dārzeņu pievienošanu smūtijam!
Veselīga smūtija priekšnosacījumi
Pirmkārt, nefokusējies uz smūtiju, kas sastāv tikai no saldiem augļiem – pievieno kādu dārzeni vai ne pārāk saldu augli (piemēram, avokado).
Otrkārt, pienu labāk būtu aizstāt ar raudzētiem piena produktiem – kefīru vai jogurtu, – tādējādi kokteilis kļūs par labu pienskābo baktēriju avotu.
Treškārt, lai smūtijs būtu sātīgāks un saturētu mazāk cukura – pievieno riekstus un sēklas, kas dos arī brīnišķīgu garšu!
Ceturtkārt, ir svarīgi nepārspīlēt ar superproduktu jeb super-foods pievienošanu, – tos nedrīkst pievienot vairāk, nekā norādīts uz iepakojuma!
Kāds ieguvums no smūtija ir tieši manai veselībai?
Veselīgi pagatavotie smūtiji kalpo kā lielisks uzturvielu avots gan enerģētiskā ziņā, gan uzturvērtības ziņā. No veselīgām sastāvdaļām pagatavots smūtijs ir labs enzīmu, antioksidantu, organisko skābju un vitamību avots. Ja ikdienā nespēj uzņemt augļus, dārzeņus u.c. produktus pienācīgā daudzumā, tad šo visu lielisko lietu apvienošana vienā smūtijā palīdzēs uzņemt gan nepieciešamos vitamīnus, gan vienlaicīgi stiprināt imunitāti. Papildus visam iepriekš minētajam – smūtiji var palīdzēt arī svara zaudēšanas procesā, tomēr šeit noteikti ir jāatceras par atbilstošu kaloriju daudzuma uzņemšanu, kā arī pareizo produktu izmantošanu smūtijos.
Produkti, kas palīdzēs smūtijiem būs vēl labākiem
Smūtiju pagatavošanas process mēdz būt ļoti interesants un aizraujošs – tā ir iespēja eksperimentēt ar garšām un piedevām. Tādēļ esam apkopojuši četrus produktus, t.sk., arī super-foods, kas ikvienu smūtiju padarīs bagātāku gan garšas, gan uzturvērtības ziņā!
- Garšas pilieni – flavor drops jeb garšas pilieni kļūst arvien populārāki un iecienītāki. Tie ir paredzēti, lai uzlabotu ēdienu un dzērienu garšu, nepievienojot tiem liekas kalorijas vai cukuru. Ja esi atteicies no cukura, un ēdiens nešķiet garšas ziņā vairs tik pievilcīgs, cik iepriekš, iesakām izmēģināt garšas pilienus!
- Kolagēns – kolagēns lieliski papildinās jebkuru smūtiju – to praktiski nevarēs just, kā arī tas lieliski uzlabos locītavu, kaulu un muskuļu veselību! Atceries – lai justu tā efektivitāti, kolagēns ir jālieto regulāri!
- Neapstrādāts kakao pulveris – šis brīnišķīgais kakao pulveris ir iegūts no negrauzdētām kakao pupiņām, kas nozīmē, ka tas satur daudz dažādu vielu – C un E vitamīnus, dabīgos oksidantus, minerālvielas un vairāk nekā 40% šķiedrvielu! Pievienojot šo kakao pulveris smūtijam, tas nodrošinās sāta sajūtu, līdz ar to tas būs lielisks tievētājiem!
- Superfoodi – ņemot vērā to, ka smūtijos nereti trūkst olbaltumvielu un šķiedrvielu, – šis būs lielisks variants, kā to papildināt! Šajā superēdienā ir augsts augu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturs, kas padarīs jebkuru smūtiju par daudzveidīgu un līdzsvarotu maltīti!
Lai nonāktu pie savas ideālās, garšīgākās un labākās smūtiju receptes, iesakām eksperimentēt, kombinējot augļus, klāt pievienojamos šķidrumus, garšas pilienus un superēdienus! Tādējādi smūtiji mūsu organismam un veselībai kļūs baudāmāki un arī veselīgākāki, ja vien nepievienosim liekus cukurus u.c. neveselīgus produktus pie tiem. Būsim veselīgi un rūpēsimies par sava organisma labsajūtu!
